Di ottima piacevolezza la proposta della Casa Vinicola Cortese. Nei suoi due Moscato si avverte la densità dell'uva spumare cremosa e armoniosa, limpida da un punto di vista enologica così da rendere intatto il suo aroma nativo. In particolare il Moscato d'Asti Pistone Luigi 2015 svela fittezza e dolcezza armoniosa. Morbidezza gustativa che è la miglior dote della Barbera d'Asti Superiore 2014, intensa e inossidata nel trasferire la sua fitta trama tannica compositiva. Il migliore del tasting torna a sottolineare la mirabile suadenza di questo bicchiere. Una souplesse di palato che il Barolo 2012 esalta con il suo ribes equilibratissimo e dolcemente speziato. Complimenti.