Si presenta già molto bene il bicchiere de L'Orcio a Ca' di Pesa con il Rosato Ca' Di Pesa Tramonto 2015, denso e limpido all'olfatto; quindi altrettanto ottimamente risaltando con lo speziato, morbido e balsamico ribes del Chianti Classico Ca' di Pesa 2014. Non stupisce allora la qualità organolettica assolutamente eccellente posta in luce dal La Lucertola Toscana Rosso 2012. Un gran vino di eccellente spessore, di morbidezza armoniosa e di limpido, enologico bagliore. Chapeau.