Terra Aspra Primitivo 2011
Punteggio Dettagliato
Sensazioni di Degustazione
qual cessione di clorofillose e balsamiche vene ha qui donato il suo rovere illibato. Di eccellente intensità olfattiva, il suo mix ciliegia nera/mentolo ha viva, suadente forza espressiva. Enologia di gran precisione: prima nella nitidezza della vinificazione, quindi nella qualità e nel dosaggio del passaggio in legno, atto a esaltare in suadenza, non a deprimere in fragranza la nativa ricchezza in aroma e turgore del concentrato frutto di base. Ne segue la sua gran dolcezza, sia olfattiva che gustativa. La sua souplesse complessiva, la sua tannicità mai chinosa, mai esageratamente aggressiva. La misura, maestosa in concentrazione, il suo vanto, l'equilibrio fra possanza e fragranza espressiva il suo superiore e distintivo rango. Un gran vino di polposità sovrana.