Carlo V "Il Rosso dell'Imperatore" 2013
Punteggio Dettagliato
Sensazioni di Degustazione
il suo gran melange di dolci spezie ne allarga l'orizzonte olfattivo. La sua armonia, il suo qualificante dosaggio fra dolcezza, tannicità e acidità dispone ampio il suo gusto sull'orizzontale piuttosto che sul verticale (laddove esubero acido/tannico, lì sensazioni fendenti e aggressive). Una suadenza che morbida riluce, che tonda profonde polpose note di visciola passa e mentolo. Sofficità che non sta per levità: no qui l'estratto è alto, la glicerina pastosa, l'intensità e la persistenza del gusto intensamente elevate. È ottima infine la pulizia enologica esecutiva, così che tutto il suo vasto ed aperto profondersi, pure per l'assenza di vizi enologici, così turgido e soave, per vanigliata nettezza traspare. Un grande vino, di eccezionale morbidezza gustativa.