Commento conclusivo dell'intera produzione 2017 di Maccone - Angiuli Donato

Bicchiere spettacolare quello di Angiuli Donato - Maccone. La terra di Puglia in tutta la sua potenza uvosa, in tutta la sua glicerinosa maturità di bacca, con le moderne tecniche enologiche di trasformazione al servizio della traslazione integra dell'aroma del frutto in quello del vino. Ecco il magico profumo del Moscato Secco 2015: uva di morbidezza assoluta in prima persona. Ecco la potenza delle strie di pesca e d'albicocca che ampliano magnificamente lo spettro olfattivo dell'Adelphòs Verdeca Vivo 2015. Ecco la ciliegia in polpa fibrosa pura del Primitivo Rosato 2015, anche questo limpidissimo all'olfatto. Mirabile la rotondità e al limpidezza del Brut Maccone, spumante di gran classe. Vertici qualitativi i due rossi. Il Rosso 17 che rivela una consistenza massimamente maestosa, una dirompente potenza, una persistenza d'aroma di gran suadenza balsamica espressiva. Infine il Primitivo Maccone 2015, di morbidezza totale, un vero capolavoro di equilibrio fra acidità, alcol, morbidezza e tannino. Un vino dal nitore enologico esecutivo prossimo al suo viticolo valor primo. Fra i migliori rossi in assoluto dell'anno. Chapeau.

Primitivo 2015

Produttore

Annata 2015

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

che morbidezza stupenda al sapore, che equilibrio il suo tannino, bene avvolto in suadenti, tramose dolcezze di polpa. Quando il tannino è così non sovradosato, al palato il vino non affonda, non morde amaro penetrando, ma sta a-grave, in deglutizione come durante il suo fitto transito viscoso. Ma la superiore qualità sensoriale di questo vino non si esaurisce nella percezione della sua avvolgente, rara souplesse gustativa, si concretizza e ancor più si sostanzia nella rilevazione del particolare aroma di questo campione. Una vis aromatica che il suo nitido e vanigliato ribes lo si sente sibilare intensamente dolce, florealemente dolce, con più d'una vena in profumo di viola e di mora. Un gran vino, maestoso eppur di suadentissima morbidezza espressiva. Fra i migliori rossi d'Italia testati quest'anno. Chapeau.