Siamo ai vertici di piacevolezza assoluta non solo della regione con il bicchiere di Franz Haas. Una ricchezza, una purezza, una morbidezza di frutto e laddove di spezie che rendono onore alla terra nativa e al produttore. Forse non avevo mai prima in passato potuto godere l'aspergersi d'un sì delicato e floreale aroma varietale dal Pinot Bianco, suadenza d'assoluta fragranza olfattiva che innalza il suo Lepus 2015 alla dolcezza olfattiva del borotalco e del polline del fiore. Il suo Moscato Giallo 2015, quint'essenza in polposa fruttosità dell'uva. Il Gewürztraminer 2015, denso, avvolgente, in banana splendente. E la pesca del Sauvignon 2014 sferzante luminosa e sgargiante. Quindi il frutto di bosco e la mora del Pinot Nero 2014, che linfano ancor vivi ma che pur risaltano avvolti in speziosissime suadenze del rovere capaci di amplificarle in dolcezza senza mai ledere la lor purezza prima. Uno spettacolo di viticolo ed enologico valore che il Moscato Rosa 2014 chiude con la sua dolcezza di mora, di rosa e di viola di potenza armoniosa e suadente. Chapeau.