Cresce il valore del bicchiere di Olivastri Tommaso. Per via di una superiore morbidezza gustativa, per via di una trasformazione enologica che sempre in maggior e più limpida voce fruttata trasla il ricco patrimonio d'aroma delle uve. Fra i bianchi il Pecorino L'Ariosa 2015 si rivela il più suadente e armonioso al palato; il Trebbiano d'Abruzzo Santa Clara 2015 il più netto nel suo denso varietale. Di gran potenza solare il Cerasuolo d'Abruzzo Quercia dei Corvi 2015. Di bella potenza e persistenza speziata il Montepulciano d'Abruzzo Quercia dei Corvi 2013. Il migliore è il Marcantonio 2015. Nel suo nero e denso estratto, una gran massa di morbida polpa riluce ancora nera, inossidata e nuova. Morbida come quando ancora in bacca, perfettamente matura. Complimenti.