Vini di gran classe da Francesco Rinaldi & Figli. La concentrazione non unica dote eccellente vista la morbidezza del gusto e più ancora la nitidezza enologica esecutiva posta in luce dalla pulizia e dalla fragranza ossidativa residua d'ogni singolo aroma. Poderosa la marasca speziata della Barbera d'Alba 2014, inossidata e priva di cenni sulfurei all'olfatto. Vivido il cassis del Dolcetto d'Alba Roussot 2015, di gran morbidezza palatale nonostante il tramosissimo tannino. Eccellente il Barolo Brunate 2012, di morbidezza armoniosamente pastosa il suo densissimo melange di prugna e di spezie. Gran vino il Barolo Cannubi 2012, che con una suadenza eccellente dispiega la meravigliosa florealità del suo balsamico, elegantissimo profumo. Chapeau.