Commento conclusivo dell'intera produzione 2017 di Tenuta Sant'Isidoro

Complimenti a Tenuta Sant'Isidoro che ci regala anzitutto due bianchi eccellenti, di lipidissima fattura enologica trasformativa. Linfaceo e cristallino il fiore accanto al frutto nel Soraluisa 2015, fra gli aromi più limpidi non solo del Lazio. Altrettanto prestante in suadente fragranza il Forca di Palma 2015, al palato di suadenza acido-morbida squisita. Di gran polpa balsamica speziata il Soremidio 2012, un pastoso bordolese di morbida suadenza e dallo speziato cassis. Il migliore del tasting è il Terzolo 2015: una tempesta di mora e ciliegia nera d'immediata, limpida, fragoleggiante limpidezza d'aroma. Chapeau.

Terzolo 2015

Produttore

Annata 2015

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

profumo floreale di evidente suadenza, di fragranza e speziosità intimamente connesse alla polpa del frutto. Davvero potente questo rosso al contatto olfattivo, oggi di cristallinità e di suadenza pura. Una crema di polpa di ciliegia nera, una più viola, ancor più dolce di visciola e mora, soffiate di menta e vaniglia. Spolverate di zucchero a velo. Trasformazione enologica di integrità virtuosa d'un vino di grande ricchezza estrattiva, di maturità di frutto potentemente compiuta, di morbidezza uvosamente sentita. Un gran vino d'inossidato nitore aromatico cristallino.