Complimenti a Tenuta Sant'Isidoro che ci regala anzitutto due bianchi eccellenti, di lipidissima fattura enologica trasformativa. Linfaceo e cristallino il fiore accanto al frutto nel Soraluisa 2015, fra gli aromi più limpidi non solo del Lazio. Altrettanto prestante in suadente fragranza il Forca di Palma 2015, al palato di suadenza acido-morbida squisita. Di gran polpa balsamica speziata il Soremidio 2012, un pastoso bordolese di morbida suadenza e dallo speziato cassis. Il migliore del tasting è il Terzolo 2015: una tempesta di mora e ciliegia nera d'immediata, limpida, fragoleggiante limpidezza d'aroma. Chapeau.