Commento conclusivo dell'intera produzione 2017 di Il Ponte

Di grande nitore enologico esecutivo l'ultima proposta de Il Ponte. Tanto il bianco T-Lex Ansonica 2015 quanto il Rosé Spumante Dry sfoggiano una integrità di profumi inerente tanto la pulizia quanto la fragranza ossidativa delle note. Profumi di frutto netto e inossidato che nello spumante richiamano la ciliegia in briosa spuma. Di eccellente fittezza e di gran suadenza balsamica speziata il Balto 2012, campione di superiore caratura non solo estrattiva. Gran vino è infine il T-Lex Capalbio 2014: una morbidezza fragrante e rara rivela la sua composta speziata di ciliegia nera. Un vino dal frutto tannico eppur dall'armoniosa rotondità espressiva.

T-Lex Capalbio Doc 2014

Produttore

Annata 2014

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

un campione mirabile che è sintesi di ottima viticoltura e rispettosissima tecnica trasformativa. Un ribes tondo, denso, dolcemente vanigliato mai amaro. Frutto di un vino di rango qualitativo evidentemente superiore la cui prima dote è il presentarsi assai fitto eppure avvolgente. L'integrità ossidativa la seconda più pronunciata dote, tutta intensità e fragranza d'aroma, tutta vivacità e volume dell'espressione. Infine anche ben morbido, un'acidità profilante, l'infittente tannino, la morbidezza che le lor punte equilibratamente dissolve. Un'esecuzione enologica di grande pulizia che dona vivida naturalezza d'aroma. Col fior di linfa in fragola che è il suo profumo.