
Father's Eyes 2015
Punteggio Dettagliato
Sensazioni di Degustazione
è poggiato le labbra su vini di questa fantastica morbidezza, di questa suadenza assolutamente squisita, è poggiato le nari su profumi di tale illibatezza floral-speziata che non si può non trovare universalmente piacevole il sapore del genere vino. I bianchi in questo sono difficilmente superabili, offrono polpa, densa consistenza e morbidezza favolosa, mai tannica ed amara presa. Così è difficile resistere alla beva di un sì eccezionale campione: un succo di uva e banana di naturale, originaria fragranza e freschezza, da uve compiutamente mature eppur innervate di vegetalissima e clorifillosa linfa mentosa d'un purissimo rovere di elevazione. Frutto tramutato in vino con enologia impeccabile, d'intattezza ossidativa assolutamente prima. E il suo fiore di suadenza astrale, la sua irresistibile souplesse di beva. Uno fra i migliori bianchi d'Italia dell'anno per equilibrio e integrità d'espressione.
