I Giganti Quaranta Anni Bianco 2013
Punteggio Dettagliato
Sensazioni di Degustazione
la crema, la densità estrattiva di questo vino è semplicemente maestosa. Il profilo di riferimento è altrettanto virtuoso, a metà fra un Borgogna, per la nota speziata di una parte del suo blocco di profumo, e l'Alsazia, per l'intensa, come autorinnovante capacità di porgere uvoso profumo. Davvero eccezionale l'intensità del suo aroma, la potenza d'emissione, d'effusione e di persistenza del suo profumatissimo cesto di pomi di polposità sovrana. Frutti un po' tutti, in particolare banana, albicocca e ananas. Resi con rara viscosità estrattiva, con qualificante balance acido/alcolico/speziato così da avvolgere e carezzare col suo aroma armonioso e con il suo tatto viscoso. Il tutto espresso con una nitidezza d'esecuzione enologica, con un'integrità ossidativa residua che nel suo diamante d'aroma sfolgora puro il fiore dell'uva. Fra i migliori vini bianchi dell'anno in assoluto, un gran vino.