Bicchiere di morbidezza e integrità aromatica d'eccellenza assoluta quello di La Fortezza. Due aspetti che determinano l'alta piacevolezza sensoriale di questi vini. Varietale puro che esalta l'aroma per certi versi tropicale della Falanghina La Fortezza 2014, gran vino e fra le migliori in assoluto della tipologia: denso, morbido, di limpidezza enologica esecutiva florealmente, speziosamente inossidata. Gran vino fra i bianchi è anche il Greco Sannio 2014: polposo e di suadenza avvolgente. E il fiore del Fiano Sannio 2014, pure questo di rara splendenza e tal da qualificare eccellente la sua souplesse espressiva. Fra i rossi spicca l'Aglianico del Taburno 2010, con la sua morbida rotondità palatale e la sua ottima definizione olfattiva. Fra i migliori rossi in assoluto dell'anno chiude infine l'Aglianico Riserva Enzo Rillo 2008. E' veramente eccezionale l'integrità ossidativa residua, la pulizia del suo profumo, il nitor cristallino della sua morbidissima composta di mora. Uno fra i profumi più cristallinamente intensi ed intonsi goduti da un rosso quest'anno.