Un rosso di ottima suadenza e di morbidezza armoniosa è il Marco Claudio 2014. Il Lilium 2014 invece è un bianco di rara fittezza estrattiva e di morbida solarità piena. Un vino dai limpidi profumi che testimoniano ottima enologia esecutiva. Il miglior vino del gran cru di Roma, di Gelso della Valchetta è quest'anno Il Gelso 2014: la sua confettura di ciliegia nera ha la fittezza, la suadenza e la limpidezza della polpa del frutto sì pastosa evocata dal suo aroma. Un vino che abbina potenza e suadenza con fragranza ed eleganza sopraffina. Chapeau.