Annuario dei Migliori Vini Italiani - Luca Maroni
Altair Cabernet Atina 2011
Commento conclusivo dell'intera produzione 2016 di Petra Potens
Tre grandi vini da Tenuta Petra Potens, produttore all'esordio assoluto. Che amaroneggiante potenza, balsamico e sontuosamente morbido sfoggia il Deneb Cabernet Atina 2011. Paion non morire mai le vanigliose eco della sua pastosa confettura di prugna. E di converso che uvosa e ancor più floreale fragranza accende la densa felpa della morbidissima Vega Malvasia Puntinata 2014, una carezza di polpa di pera dalle mentose riverberazioni olfattive e dall'enologia esecutiva irreprensibile. Il migliore è l'Altair Cabernet Atina 2011: tale il tenore della sua fittezza, tale l'armonia del dosaggio dei suoi componenti, tale il nitore del suo inossidato frutto, che da esso non può che effondersi una magnifico richiamo analogico alla mora pura, vanigliata e in confettura. Chapeau.

Altair Cabernet Atina 2011

Produttore
Annata 2011

Punteggio Dettagliato

32
Consistenza
+
30
Equilibrio
+
30
Integrità
=
92
Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

è questo un grande vino di maestosa concentrazione estrattiva. Sensibili segni ne coglie ogni recettore. Poderoso in tinta al colore, potente, gran tannico al gusto, rivela suadenza e morbidezza in particolare al profumo: qui l'elaborato disposto dal convergere delle spezie sul forte frutto di base è di eccellente rotondità, di superiore fragranza e suadenza. All'origine della sua sofficità olfattiva, la nettezza enologica della trasformazione cui si deve la mentosità clorofillosa delle note. Un campione di eccezionale spessore ma non solo possente, persistente e potenzialmente longevo, un vino di grande rotondità, di intensità e di finezza superiore. Morbidissimo anche al palato nonostante il suo sontuoso spessore.

Altri indici qualitativi

QQ7,6
VP7,9
ACQ7,7

Regione Lazio (Frosinone)
Tipo Rosso

Riconoscimenti

Miglior Vino In Annuario

Caratteristiche Tecniche

Uvaggio Cabernet Sauvignon 85%, Merlot 15%
Volume bottiglia 0.75 ml
Produzione annuale 10.000 bottiglie

Fascia
Medio
Edizione 2016 Degustato il 2015-08-13
ProduttorePetra Potens