Tre vini di qualificante caratura presenta Margiotta. Un crescendo di frutto dal balsamico Montepulciano d'Abruzzo Pentima 2011, all'ottimo Montepulciano d'Abruzzo Cretara 2013, vino il cui binomio suadenza-fragranza è di tenore prossimo all'eccellenza complessiva. Gran vino è infine il Vellus Pecorino Brut, certo fra gli spumanti migliori della regione, impressiona la piacevolezza del suo aroma di frutto colto sì denso, sì morbido e limpido in sì cremosa e armoniosa spuma. Chapeau.