Sensazioni estreme, sensazioni pure, sensazioni prime dallo splendido bicchiere di Vie di Romans. Su tutto l'impressione di polposa impalpabilità della sua uva, ovvero una densità di estratti fittissima che per l'equilibrio sovrano del gusto pare non aver gravità di peso. Solo filamentose e clorofillose vene d'aroma di armoniosssima suadenza eppur di consistenza eccezionale. Frutto tanto di materia prima eccezionale quanto di enologia trasformativa di tecnica e rispettosità senza eguali. Si pensi a vini come il Dut' Un 2012 e lo Chardonnay Doc Friuli Isonzo Rive Alte Ciampagnis Vieris 2013, per trovare vini bianchi di codesta sontuosa ricchezza ne occorre degustare centinaia di campioni, e sarà davvero raro trovare vini così concentrati eppur di questa fragranza, di questa mirabile souplesse palatale. Splendidi anche il Sauvignon Piere 2013, il Pinot Grigio Dessimis 2013 e il nitidissimo Flors di Uis 2013. Chiude il miglior bianco italiano dell'anno in assoluto, il Sauvignon Piere 2013. Morbidezza ed enologia esecutiva di integrità assoluta, vero capolavoro dell'uomo su una base viticola di consistenza e purezza naturalmente ancestrale. Chapeau al suo radioso tesoro d'aroma floreale.