Commento conclusivo dell'intera produzione 2016 di Maggiovini

Che gran morbidezza i due bianchi presentati da Maggiovini. Il Catarratto Rasula 2014 di grande limpidezza enologica esecutiva, l'Ariddu 2014 di suadenza glicerinosa assai polposa. Ciliegioso ed aromatico il frutto del Cerasuolo di Vittoria 2012, di bella morbidezza speziata il ribes del Nero d'Avola Rasula 2013. Su tutti un grande vino. Il rosso Amongae 2012. Tale per la souplesse morbido-tannica del suo gusto, per la limpidezza della sua trasformazione enologica. Ciliegia nera in mentosa, pura confettura. Complimenti.

Amongae Barrique Riserva 2012

Produttore

Annata 2012

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

di estrema classe e morbidezza, il suo bagaglio di frutto e di spezie, turgido, mentoso carezza. Una gran dolcezza recata non solo dal rovere balsamico, certo in ogni modo dalla visciola assai ben preso, dolcezza data dalla nitidezza, dalla maturità del frutto al raccolto, dal controllo sul quantitativo di tannino estratto dalle sue bluastre bucce. L'effetto è un vino-frutto possente e avvolgente, suadente e volvente. Non solo ben dotato e ben calibrato in speziosità, ma di congenita polpa e fragranza. Integro nel suo profondo viola, netto in convessità di profumo per l'ottima enologia di trasformazione. Un campione di eccellente, immediata e persistente piacevolezza espressiva.