Commento conclusivo dell'intera produzione 2016 di Vigna di Pettineo

Quando netto e privo di sulfureo aggressivo come nel caso del Frappato di Vittoria Vigna di Pettineo 2013 di Vigna di Pettineo, il Frappato ha un frutto aromaticamente stupendo. Un lampone insertato di fragola e percorso da mentose vene che ne rendono clorofilloso l'aspergersi, come linimentoso il suo floreal balsamo in profumo. Chapeau allora all'enologia e alla viticoltura sottese alla realizzazione di questo grande vino, con il Nero d'Avola Vigna di Pettineo 2013 che conferma nitidamente le doti olfattive di questo bicchiere. Nota di merito infine al Grillo Vigna di Pettineo 2014: il suo binomio consistenza-equilibrio è proprio dei grandi vini!

Frappato di Vittoria Bio 2013

Produttore

Annata 2013

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

con la sua visciola e la sua fragola di superiore integrità ossidativa (di polposa, violacea forza viva), è certamente più incisivo ed intenso al profumo che nel possente, armonioso durante di bocca. Un naso sfolgorante, di favolosa intensità espressiva, maschio e penetrante, in cui un cassis concentrato, pulito, fresco, sfoggia contorno di spezie di gran nitidezza, di bilanciatissima intensità. Superiori le doti estrattive del campione: ricco, denso, potente nella sua alcolica espressione, rivela tenori analitico-estrattivi d'eccellenza. Impeccabile anche l'integrità dell'esecuzione enologica, per una fruizione veramente specchiata della sua carnosa polposità mentosa. Un gran vino di lirica forza espressiva d'aroma.