Commento conclusivo dell'intera produzione 2016 di Franco M. Martinetti

Sempre su livelli d'assoluta eccezione non solo regionale il bicchiere di Franco Martinetti. Tassativo provarlo se si vuole godere il Gavi al massimo del suo aromatico splendore. Limpido, inossidato di stupendo portato floreale e agrumeggiante nel suo vino migliore, il Gavi di Gavi 2014, non solo di rara splendenza ma dalla morbidezza assoluta di sapore. Analogamente eccellenti il Minaia Gavi 2014, il più pulsante in ardore, lo speziato Biancofranco 2012, il denso e pastoso Martin 2013, alsazianeggiante nel suo succoso melone. Potenza e concentrazione all'origine del nerastro bagliore dei rossi: la potenza del ribes della Barbera d'Asti Superiore Montruc 2012, la dolcezza mentosa del cassis del Monferrato Rosso Sulbric 2012. L'amaroneggiante balsamicità rotonda della sontuosa polpa del Barolo Marasco 2011. Il migliore è fra i rossi è la Barbera d'Asti Bric dei Banditi 2013: eccezionale la limpidezza enologica esecutiva che inossidata riluce dalla sua mora vanigliata in confettura. Chapeau.

Gavi di Gavi 2014

Produttore

Annata 2014

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

vini di questa fragrante e linda suadenza testimoniano l'impressionante sviluppo tecnico, tanto viticolo quanto enologico, di cui il vino nel suo complesso si è reso protagonista in quest'ultimi anni. Profumi di questa armoniosa morbidezza frutto/fiore/speziata, di questa specchiata nitidezza e fragranza olfattiva. Morbidezze gustative di questa perfetta armonia acido/morbida, la totale assenza di vinosità e di rusticità amaro/piccante, rendono ogni contatto con questo campione un'esperienza polposa, distillata e potente, un incontro di vanigliata e algida suadenza con una mentosa albicocca d'integrità e morbidezza sovrana. Profilo sensoriale che è una fragrante, penetrante e inebriante carezza di frutto. Fra i bianchi migliori di Piemonte, probabilmente il più florealmente avvolgente.