Alla solita concentrazione potente dei vini di Col d'Orcia, si assommano quet'anno in tale bicchiere rare e virtuose doti di morbidezza, di gran nitidezza enologica esecutiva. Ecco allaora la balsamica ed evoluta forza di spezie del Brunello di Montalcino Docg 2010 e del Nearco 2011, ecco la mirabile maestosità d'aroma del Brunello di Montalcino Riserva Poggio al Vento 2008. Ecco ancor più la morbidezza gustativa del Rosso di Montalcino Banditella Doc 2012, certo fra i migliori del millesimo, la limpidezza della ciliegia nuova del Rosso degli Spezieri 2014. Doti che il Pinot Grigio Sant'Antimo 2014 evidenzia d'ancor più luminoso turgore e il grande Moscadello di Montalcino Pascena 2011 propone con una veste d'aroma di scintillante, speziato bagliore. Un passito di eccellente nitidezza enologica e di selettiva viticoltura. Chapeau.