Sassi Dautore 2014

Sensazioni di Degustazione

c'è un frutto di gran pregio aromatico in questo vino sì turgido e vivo: note prime di ciliegia nera, richiami all'uva di sontuosa e compiuta maturità. Morbidità che vive il palato, ben equilibrato per la piena maturità del frutto, ampio in uscita, ove mai lo si avverte indugiare acido od amaro. Con l'alcol moderatamente distillante, l'acidità, corroborante, preziosi a rinfrescare e a profilare. E le sue voci fragranti e linfatiche di fiore, tutto di linfa suadente a rivestire. La sua fragranza olfattiva, la sua densa rotondità gustativa, virtù sensoriali avvolgenti che derivano dalle superiori doti analitiche vitoenologiche.