Due vini di ottima caratura propone Ermma'. Il bianco Melissa 2013 rivela ottima consistenza, morbidezza pronunciata e limpido si apprezza il suo profumo. Di bella suadenza gustativa, il rosso Locus Amoenus 2012 si apprezza per la rotondità mai aggressiva del gusto, per la densa e limpida fruttosità speziata che s'irradia dal suo aroma.