Commento conclusivo dell'intera produzione 2016 di Poderi Costantini Antonio

Un'ottima proposta quella dell'Azienda Agricola Costantini Antonio. La ricchezza estrattiva delle uve compositive dona ai bianchi una non comune densità e potenza espressiva. Come testimoniato dall'albicocca carnosa e distillata che limpida sfoggia il Pecorino Doc Costantini 2014. Dalla bella polposità avvolgente il Montepulciano d'Abruzzo Doc Costantini 2011. Di gran suadenza glicerinosa la ciliegia del Cerasuolo d'Abruzzo Doc Costantini 2014, pure questa di impeccabile nitidezza enologica esecutiva. E' il vino migliore del tasting per la sua immediata e persistente, linfatica piacevolezza di beva.

Cerasuolo d'Abruzzo Doc 2014

Produttore

Annata 2014

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

un vino rosato di non comune fittezza e possente suadenza espressiva. Merito dell'uva compositiva, generosa nel donare estratto denso e glicerinoso, una struttura portante, un'energia espressiva davvero eccellente. Poi le doti dovute al trasformatore enologo: un profumo così delicatamente carezzevole, così non eccessivamente tannico, non chinoso, mai sovranero. Un profumo di ribes e lampone che risalta polposamente splendente, capace di produrre clorofillosa piacevolezza sensoriale, immediatamente, profondamente appagante. Un vino dall'alto indice di qualità viticola ed enologica, dal frutto poderoso eppur ancor vivido e primo.