Commento conclusivo dell'intera produzione 2016 di Vicara Viticoltori in Monferrato

Una gran ricchezza estrattiva svela l'uva compositiva alla base dei vini di Vicara Viticoltori in Monferrato. Ottima la pulizia della trasformazione, con il passito Sarnì 2009 di felpata suadenza, il Barbera del Monferrato Cascina Rocca 33 2013 di vivido turgore d'aroma. Di cremosità sontuosa il ribes speziato del Cantico della Crosia 2011, vino persistentissimo e di armoniosa morbidezza gustativa. Il migliore del tasting è il Rubello 2010: qui gran polpa mai disgiunta da mirabile souplesse morbido-tannica del sapore. Un vino che possente si gode carezzar balsamico e nitidamente avvolgente. Complimenti.

Rubello 2010

Produttore

Annata 2010

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

ampliato da calibrati e mentosi balsami lignei il suo profumo, forte di una base di frutto polposa e maestosa in consistenza, dispensa dolcezza e suadenza gustativa di fittezza avvolgente. Colore, densità del profumo e viscosità del contatto al palato di superiore tenore. Abbondanza di sostanze in soluzione davvero bilanciata nel merito compositivo. La morbidezza pastosa della sua glicerina contrasta e ammortizza equilibratamente l'inspessente fittezza del tannino. Ottima nitidezza nella trasformazione enologica, limpidezza e calibrazione del rovere all'origine della pulizia, della mentosa fragranza del suo persistente e balsamico aroma. Mora pura e suadente in cremosa confettura.

Altri indici qualitativi

QQ6,8

VP7,7

ACQ7,3

Regione Piemonte (Alessandria)

Tipologia Blend Rosso

Tipo Rosso

Riconoscimenti

Miglior Vino In Annuario

Caratteristiche Tecniche

Uvaggio Barbera 70%, Nebbiolo 20%, Cabernet Sauvignon 10%

Volume bottiglia 0.75 ml

Produzione annuale 5.000 bottiglie

Certificazione C

Fascia

Medio

Edizione 2016 Degustato il 2015-07-20

Altre Annate

2013Rubello 2013

1996Rubello 1996

ProduttoreVicara Viticoltori in Monferrato