La densa potenza de L'Evoluto Limited Edition 2010 da un lato, la limpida e netta fragranza della Ribolla Gialla 2014 dall'altro le migliori note sensoriali del virtuoso bicchiere bianco di Rodaro Paolo Winery. Si sale ulteriormente di caratura con i rossi. Il Cabernet Franc 2013 di limpida purezza varietale d'aroma, il Refosco dal Peduncolo Rosso 2013 di gran fittezza e di possente speziatura. Il migliore è un gran vino. Il Verduzzo Pra Zenar 2012, che ci avvolge con suadenza squisita, con dolcezza polposa in florealità d'aroma e del frutto e del rovere. Un ensemble profumoso di rara splendenza viticola ed enologica d'aroma. Chapeau.