Che mirabile integrità d'aroma l'uva prima pura, cremosa e briosa che con gran dolcezza il Moscato d'Asti Vigna Fiorita 2014, sì pura ci dona. Quindi la suadenza speziata della prugna del Barolo 2011, la persistenza vanigliata del Barbaresco 2012. La marasca dal bel turgore ossidativo della Barbera d'Alba Gelso 2011, doti che rivelano l'la rigorosa viticoltura, la rispettosa enologia trasformativa che qualifica ottimi i vini di Gemma. Morbida e pastosa testimonianza di tal doti che il Barolo Colarej 2011 assomma ed esprime con grande possanza e rara armonia. Una morbidezza palatale che avvolgente e carezzevole rende il suo lungo e prugnoso insistere mentoso.