Annuario dei Migliori Vini Italiani - Luca Maroni
Vin Santo San Torpé Desiderio 2005
Commento conclusivo dell'intera produzione 2016 di Cantina delle Colline Pisane
Esemplari in purezza e fragranza di frutto i tre Chianti presentati dalla Cantina delle Colline Pisane. Tanto il Chianti Verbo 2014 quanto il Chianti 2014, l'ancor più denso e speziato Chianti delle Colline Pisane Vigore 2012 svelano infatti una virtuosa enologia esecutiva con il loro ciliegioso, limpido e inossidato aroma. Morbidezza e limpidezza che donano al bianco San Michele una armoniosa piacevolezza di beva. Il migliore è un gran vino, che rivela come sia possibile raggiungere l'eccellenza senza puntare sulla sola massa estrattiva. Basta aver l'illibata pulzia di ciliegia e marasca del morbidissimo Velluto Rosso di Toscana. Complimenti.

Vin Santo San Torpé Desiderio 2005

Produttore
Annata 2005

Punteggio Dettagliato

32
Consistenza
+
29
Equilibrio
+
26
Integrità
=
87
Indice di Piacevolezza

Altri indici qualitativi

QQ5,3
VP6,6
ACQ5,9

Regione Toscana (Pisa)
Tipologia Vin Santo
Tipo Dolce

Riconoscimenti

In Annuario

Caratteristiche Tecniche

Uvaggio Trebbiano 80%, Malvasia 20%
Volume bottiglia 0.38 ml
Produzione annuale 2.000 bottiglie
Certificazione B

Fascia
Medio
Edizione 2016 Degustato il 2015-07-09

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ProduttoreCantina delle Colline Pisane