Ottime note tanto viticole quanto enologiche dal bicchiere dei Viticoltori Associati di Vinchio e Vaglio Serra. L'enologia esecutiva non smette di guadagnare purezza e integrità ossidativa, con i profumi del Moscato d'Asti Valmasca 2014, del virtuoso e raro, Castel del Mago Brut 2013, che evidenziano la limpidezza delle tecniche di trasformazione. Il Roero Arneis Il Griso 2014 è suadentemente rotondo ed equilibrato al sapore, e il varietale del Ruché Rebus 2014 brilla del suo tipico lampone. Poi una serie di Barbera tutte di rilevante piacevolezza espressiva, con la Barbera d'Asti Nizza Laudana 2012 e la Barbera d'Asti Vigne Vecchie 50° 2013 a segnalarsi per il binomio fittezza-potenza che sì balsamiche e speziate, così dense e armoniosa le rivela. Il migliore è la Barbera d'Asti Superiore Insynthesis 2007. Qui la rotondità del gusto è polposamente maggiore, una suadenza che reca più in alto il suo maestoso e carezzevole piacere. Complimenti.