Un bicchiere virtuoso, della Valpolicella splendidamente rappresentativo quello di Tenute Ugolini. Dal bel frutto croccante il Valpolicella Classico 2014, seguono solo vini d'assoluta eccellenza. Il Valpolicella Classico Superiore 2012 denota la grande integrità enologica esecutiva: inossidato e illibato in dolcezza il suo frutto. La mora nera, dolce e vanigliata, incontrastata domina nel Recioto della Valpolicella 2013. Un gran frutto il suo, dolce eppur fresco, tannico, mai stucchevolmente ripetitivo. Il migliore è l'Amarone della Valpolicella Classico 2011, qui alla sua gran concentrazione estrattiva ha fatto seguito una trasformazione enologica di virtuosa maestria. Il suo splendido cassis si rivela allora in tutta la sua densissima, morbida, maestosa balsamicità compositiva-espressiva. Chapeau.