Amarone della Valpolicella Classico 2011
Punteggio Dettagliato
Sensazioni di Degustazione
impressiona la profondità, la totale opacità della sua tinta, origine ed effetto della sua eccezionale, rara concentrazione estrattiva. Conseguente a una violaceità così profondamente tale, la fittezza del tannino che reca tal colore. Tannino che, dator d'amaro, stringe parzialmente in liquiriziose note la morbidezza del profumo e del gusto in ingresso di palato e olfazione. Poi la morbidezza, ampia ed armoniosa lo avvolge e soffonde. Una forza di spezie proporzionata all'impeto del frutto, un'integrità ossidativa impeccabile, le altre doti che qualificano rarissimo il pregio di questo massivo campione. Un fuoriclasse in densità e concentrazione dalle superiori virtù qualitative. Uno fra gli Amarone più limpidi e profumati del millesimo. Un gran vino, chapeau.