Due vini spumanti di rara concentrazione estrattiva, di mirabile suadenza gustativa propone Tenuta Colombarola. Ottima la limpidezza enologica esecutiva, così tanto il Gran Cuvée Brut quanto il Gran Cuvée Rosé ai sensi risaltano come virtuosi campioni di questa categoria. Quindi un gran vino: il Gandinaia, eccellente il suo binomio potenza-suadenza. Un frutto mora di morbidezza palatale stupenda, limpido e turgido nel suo vanigliato, nero aroma nativo. Chapeau.