Persino nei bianchi di Saladini Pilastri si addensa ancor più fitta la polpa. Di gran potenza espressiva, di solarità morbida e piena tanto il Falerio Palazzi 2014 quanto il succoso Pecorino 2014. Rossi della consueta eccellente concentrazione estrattiva, con il Montetinello 2013 di gran potenza tannico-speziata, il Vigna Monteprandone 2013 di turgida e vivida ciliegiosità d'aroma. E di nitida fragranza si svela anche la ciliegia del rosato Consenso 2014, pure questa densa e glicerinosa al contatto. Chiude un gran vino d'eccellenza assoluta. Il Vigna Piediprato 2013. Consistenza, morbidezza e pulizia enologica esecutiva cooperano nel rendere alla sua confettura di mora, la sua splendida fruttosità di polpa e d'aroma. Complimenti.