Eccelle in concentrazione la proposta e il bicchiere de La Greggia. Vini di maiuscola disponibilità estrattiva frutto di viticoltura altamente selettiva. Densità e potenza in dolcezza suadente quella del Vin Santo del Chianti 2000, balsamicità armoniosa di ribes in confettura dal Moraia Toscana Rosso 2012. Di superiore caratura il Vicomoro Toscana Rosso 2012, un Supertuscan di gran fittezza, di poderosa tannicità e di complessiva, vanigliata armonia.