Commento conclusivo dell'intera produzione 2016 di I Pampini

Due bianchi di gran fittezza e morbidezza presenta I Pampini, bicchiere in netta e limpida crescita qualitativa. Il Bellone 2014 svela nitido la sua gran polpa e la sua rotonda armoniosità di gusto. Il Legionarius 2014 impressiona per la potenza e la fittezza della sua trama. Anche il rosato Enotea 2014 sfoggia una densa guaina glicerinosa, ed il rosso Il Capitano 2010 rivela un binomio consistenza-suadenza da autentico campione estrattivo. Il migliore è il Coboldo 2014: qui alla gran massa la gran suadenza palatale immediatamente soggiunge. Con l'aroma che netto e pulito avverte irradiarsi il suo ribes ancor ben vivido, da dolci spezie sì nitidamente tornito. Complimenti.

Coboldo 2014

Produttore

Annata 2014

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

il colore di questo vino vale il contatto, una nerezza totale che esalta la sua dote maestra: la sua eccellente consistenza estrattiva. Un gran frutto morbido, luminoso, dolcemente potente e nettamente profumoso. Così nere le sue note vanno alla mora, al ribes, alla dolcezza del cassis in confettura. Impressionante la fittezza, tutta forza della sua intensa ricchezza in profumo. Il suo aroma allora oggi s'avverte turgido, vivo ed intenso; domani, e poi a lungo in futuro, lo si troverà ancora espressivamente armonioso. Integrità ossidativa che da eccellente viticoltura, da grande perizia enologica, è trasmessa sì esuberante, sì nitida e viva.