Come sempre nobilitato dall'apprezzamento delle eccezionali proprietà aromatiche del Sauvignon Aquilis Friuli Aquileia Doc 2014 l'assaggio dei vini di Tenuta Ca' Bolani. Anche in questo millesimo la sua linfatica potenza d'aroma soffia con un'intensità sublime e con una definizione enologica di cristallino nitore. Uno fra i profumi varietali di Sauvignon più alti e puri del mondo. Un acme di valore attinto tanto per l'ottimizzazione viticola quanto per la rispettosissima enologia. Non il solo grande vino di questo virtuoso produttore. D'assoluta eccellenza anche il fratellino minore, il Sauvignon Friuli Aquileia Doc 2014, e con questo il Traminer Aromatico Friuli Aquileia Doc 2014, di eccezionale suadenza polposa d'aroma. Davvero di limpidezza illibata il floreale uvoso del Prosecco Frizzante e del Prosecco Brut. E che polpa i poderosi rossi, con il Refosco dal Peduncolo Rosso 2013, il Cabernet e il Merlot 2013 dal poderoso mix frutto-spezie. Complimenti.