Commento conclusivo dell'intera produzione 2016 di Coste Ghirlanda

Ottimi i due vini presentati da Coste Ghirlanda. Entrambi son frutto di viticoltura assai rigorosa vista la ricchezza dei loro estratti. Uve di gran maturità al raccolto stando poi alla suadenza del gusto. E trasformazioni enologiche condotte all'insegna del pieno rispetto dell'originario patrimonio aromatico varietale. Sta allora di fatto che la polpa di pera e banana del Silenzio 2013, speziosamente avvolge. E la pesca glicerinosa e succosa del Jardinu 2013, morbidamente, persistentemente la sua densa polpa, limpida diffonde. Complimenti.

Jardinu 2013

Produttore

Annata 2013

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

davvero impressivo il suo peso estrattivo. Ecco i suoi carichi toni di tinta, ecco la viscosa densità del suo tatto: la potenza in aroma, sapore, espressione. Nettezza delle note da tecnica enologica impeccabilmente applicata, mirabile l'indice di equilibrio aromatico maturità/turgore, virtuosa, inappuntabilmente rispettosa l'enologia di trasformazione: il profumo è netto, l'agrume tonico, suadente e definito. Poi al palato, ove eccezionale si avverte la sua rotondità di gusto, la suadenza e la morbidezza, favolosa davvero la souplesse della sua albicoccosa uva. E il suo frutto vigoroso che armonioso, morbido conquista.

Altri indici qualitativi

QQ7,8

VP7,0

ACQ7,4

Regione Sicilia (Trapani)

Tipologia Zibibbo

Tipo Bianco

Vitigni Zibibbo

Riconoscimenti

Miglior Vino In Annuario

Vitigni

Zibibbo

Caratteristiche Tecniche

Volume bottiglia 0.75 ml

Produzione annuale 16.000 bottiglie

Fascia

Alto

Edizione 2016 Degustato il 2015-07-03

Altre Annate

2016Jardinu 2016

2014Jardinu 2014

2012Jardinu 2012

ProduttoreCoste Ghirlanda