Con gran forza di linfa la luce sarda brilla nel bicchiere della Tenuta Asinara. Maiuscola la nitidezza enologica esecutiva dell'Indolente Bianco 2014, limpidissimo il brioso irradiarsi in aroma del frutto del Birbante Millesimato Brut 2014. E che consistenza maestosa il poderoso Hassan 2012, l'ancor più avvolgente e armonioso Herculis 2011. Due i vini d'assoluta eccellenza: l'Indolente Rosso 2013, che come pochi altri rossi di Sardegna richiama una mora impeccabile in integrità ossidativa ed olfattiva definizione. Chiude il Birbante Brut Rosè: uno fra i profumi più integri e nitidi mai goduti da un bollicine Rosè di questa regione. Spettacolo ancor linfatico di fragola, lampone e di briosissima uva. Chapeau.