Commento conclusivo dell'intera produzione 2016 di Tenuta Asinara

Con gran forza di linfa la luce sarda brilla nel bicchiere della Tenuta Asinara. Maiuscola la nitidezza enologica esecutiva dell'Indolente Bianco 2014, limpidissimo il brioso irradiarsi in aroma del frutto del Birbante Millesimato Brut 2014. E che consistenza maestosa il poderoso Hassan 2012, l'ancor più avvolgente e armonioso Herculis 2011. Due i vini d'assoluta eccellenza: l'Indolente Rosso 2013, che come pochi altri rossi di Sardegna richiama una mora impeccabile in integrità ossidativa ed olfattiva definizione. Chiude il Birbante Brut Rosè: uno fra i profumi più integri e nitidi mai goduti da un bollicine Rosè di questa regione. Spettacolo ancor linfatico di fragola, lampone e di briosissima uva. Chapeau.

Birbante Brut Rosè sa

Produttore

Annata sa

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

è integra e come fragrante pure la spuma, tanto di ricchezza di ciliegia questo vino è briosamente pregno. La sua fruttosità preconizzata da ogni senso: dall'occhio, che come lo vede lo vuole snasare, dall'olfatto, che come lo annusa lo vuole bere per cremosamente, morbidamente, spumosamente godere. Croccante al palato per l'acidità e il tannino, questo bollicine è effettivamente una polposa, viscosa, spumosa composta di novissima e nettissima ciliegia rosata. Un grande vino di rara integrità enologica esecutiva. Inossidata e pura la sua floreale livrea d'aroma. Conseguimento che qualifica non poco la proposta vitoenologica di questo produttore.

Altri indici qualitativi

QQ7,5

VP8,6

ACQ8,0

Regione Sardegna (Sassari)

Tipo Spumante

Riconoscimenti

Miglior Vino In Annuario

Caratteristiche Tecniche

Uvaggio Cannonau 65%, Syrah 20%, Merlot 15%

Volume bottiglia 0.75 ml

Produzione annuale 10.000 bottiglie

Lotto 1120t

Fascia

Contenuto

Edizione 2016 Degustato il 2015-07-03

Altre Annate

saBirbante Brut Rosè sa

ProduttoreTenuta Asinara