Sempre in ottima forma ed aroma di frutto il bicchiere della Cantina Toblino. Forma rotonda e armoniosa come la morbidezza gustativa della sua uva, qui resa in vini dalle nitide vene olfattive. E nel caso del Gewürztraminer 2014 di gran potenza espressiva. La nitidezza enologica esecutiva riguarda anche tutti i rossi, con la ciliegia nera del Teroldego 2013, la mora carnosa del Lagrein Kretzer 2014 di grande integrità ossidativa residua. Di esemplare nitidezza il varietale del Sauvignon Bio 2014, e di mirabile potenza di spezie il Vino Santo Trentino 2001. Chiudono due grandi vini. Il primo è l'uvosissimo Moscato Giallo Bio, illibato in aroma e polposo tal quale la sua splendida uva nativa. Il migliore in assoluto è il Gold Traminer 2013. Qui la concentrazione è maestosa, armoniosa e balsamica la sua mirabile persistenza d'aroma. Uva, fico e mentosità del rovere di cristallina purezza espressiva. Chapeau.