Commento conclusivo dell'intera produzione 2016 di Santa Barbara

Gran bicchiere quello di Santa Barbara, ricco di lampi qualitativi d'assoluto bagliore. Fra i bianchi spiccano per integrità enologica esecutiva il Sauvignon Animale Celeste Stefano Antonucci 2014, la Passerina Igt 2014, e fra i Verdicchio il Verdicchio Castelli di Jesi Doc Classico Le Vaglie 2014. Nitidezza e integrità ossidativa che rendono smagliante il rispettivo varietale. Con il Verdicchio Castelli di Jesi Doc Classico Riserva Stefano Antonucci 2013 e i il Verdicchio Castelli di Jesi Doc Classico Riserva Tardivo Ma Non Tardo 2013 si raggiungono consistenze e morbidezze alsaziane, mentre con il Lina Verdicchio Castelli di Jesi Doc Passito 2012, la concentrazione in dolcezza è squisitamente sauterniana. Grandi vini fra i rossi spiccano il Rosso Igt Marche Stefano Antonucci 2013, Il Maschio da Monte Rosso Piceno Doc 2013, e lo splendido Pathos Marche Rosso Igt 2013, questo di souplesse morbido-tannica limpidamente maestosa. Quindi la rivelazione dell'incredibile concentrazione di frutto del Mossi Passito Stefano Antonucci 2013: una premuta di mora di polpa purissima e dolcissima d'uva. Uno fra i migliori rossi italiani dell'anno in assoluto. Il Mossone 2012, che spettacolo di natura e tecnica la porosa concentrazione succosa della sua essenza distillata di ciliegia nera in balsamica e suadente confettura. Chapeau.

Mossone 2012

Produttore

Annata 2012

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

si vede la sua concentrazione massima, nella pienezza, nell’opacità della tinta. Inspirandolo profondo, facendo prima attenzione a prendere confidenza odorosa con il suo alcol possente, se ne gode olfattivamente la fittezza del tessuto. Massiva, maestosa la sua prugna polposa, ricoperta di mentose spezie potenti. Di superiore tenore la turgidità, la novità ossidativa del suo bagaglio olfattivo. Raro trovare campioni di questa maturità di frutto, di questa tonicità frutto-speziata. Altrettanto non comune la definizione del profumo, nettamente reso da enologia di trasformazione virtuosa. Non può allora stupire la favolosa fittezza del suo incedere al palato, la sua morbidezza armoniosa, pur nell’abbondanza d’infittente tannino. No, visto così violaceemente profondo, non giunge inattesa la dolcezza gusto-aromatica della sua mentosa confettura di mora. Uno fra i migliori rossi italiani dell'anno, di somma valenza naturale viticola, di eccezionale limpidezza tecnico-enologica esecutiva.