Quanti grandi vini in grande successione ci dona La Tosa. Il piacentino al suo massimo fulgor di profumo nella miglior Malvasia che è dato incontrare. Il Sorriso di Cielo Colli Piacentini Doc Malvasia 2014, da anni fra i grandi bianchi d'Italia con la sua irresistibile uvosità di fiore. Quindi la suadenza di polpa di pera del Riodeltordo Colli Piacentini Doc Valnure 2014, la spumosa briosità illibata del Terrafiaba Colli Piacentini Doc Valnure 2014. Ma nessun bianco d'Italia può probabilmente gareggiare con lo sparo di frutto varietale del suo Sauvignon Colli Piacentini 2014, una vera forza della natura che s'irradia in felce e clorofilla d'aroma con mentosa fragranza sopraffina. Si sale ulteriormente fin al vertice assoluto con i due fuoriclasse rossi di questo produttore. Il Luna Selvatica Colli Piacentini Doc Cabernet Sauvignon 2013, di speziatura semplicemente da sogno, assai ossidativamente più integro d'un pur nero Premier Cru di Pauillac. Ed infine il Vignamorello Gutturnio Doc Superiore 2014, stabilmente fra i migliori rossi d'Italia, la sua polpa inchiostrata e profumosa di viola, la sua perfetta morbidezza gustativa, la sua balsamica livrea di diamantifere spezie del rovere. Chapeau.