Brillano per limpidezza di note e per integrità ossidativa residua i profumi, gli aromi, i colori dei vini di Cadibon. La potenza e la fittezza del Refosco dal Peduncolo Rosso 2013, con la sua marasca speziata e la sua viola. La polpa di pera matura del Ronco del Nonno 2014 si colgono netti e senza vizio alcuno. Quindi due vini d'assoluta eccellenza. Il Merlot 2013 con la sua cioccolatosa confettura di cassis, vivo e di enologica purezza d'aroma. Il migliore è il Sauvignon, campione in cui la pesca intensa, fragrante, mentosa, senza peso e macchia nel suo profumo, bianca s'invola. Complimenti.