C'è un bel frutto nel bicchiere L'Orcio. Vini di ottima concentrazione estrattiva, sempre ben morbidi e mai aggressivi al palato. Tannino fitto che reca struttura al Chianti Classico Ca' di Pesa 2013, al croccante, intenso Rosato Ca' Di Pesa Tramonto 2014. Di gran potenza espressiva il Chianti Classico Ca' di Pesa Riserva 2012: il suo ribes speziato svela fittezza, souplesse ed ottima nitidezza enologica esecutiva.