Bicchiere in verticale crescita di valore quello della Tenuta Santa Caterina. Dai vini assaggiati traspaiono letteralmente le gran doti viticole grazie alla pulizia enologica esecutiva. Vini fra l'altro di pronunciata morbidezza palatale, con il Sorì di Giul Freisa d'Asti 2011 di grande potenza eppur di suadenza impressiva. Più tannica ma di limpidissima integrità d'aroma la VignaLina Barbera d'Asti Superiore 2012. Gran vino è infine il Setecàpita Barbera d'Asti Superiore 2011, il suo binomio morbidezza-nettezza è il fiore dolce della sua speziata confettura di mora. Complimenti.