La gran cura enologica, il rispetto del nativo aroma dell'uva si staglia in due vini presentati da Collefrisio. La Falanghina Vignaquadra 2014, stabilmente fra le migliori della regione, il Pecorino Vignaquadra 2014, integro e cristallino, con la loro inossidata purezza di frutto e di fiore, la loro morbidezza avvolgente, la loro densa polpa estrattiva raggiungono livelli di qualificante piacevolezza sensoriale. Fittezza speziata che illustra il profumo ed il gusto del Trebbiano d'Abruzzo Vignaquadra 2013. Di gran potenza espressiva anche i rossi, con il Montepulciano d'Abruzzo Doc Morrecine 2013 davvero netto in aroma, il tannico Montepulciano d'Abruzzo Vignaquadra 2011 sentitamente speziato. Gran vino si conferma infine il Collefrisio di Collefrisio Montepulciano d'Abruzzo 2011, qui la suadenza armoniosa del gusto, la possanza di frutto e di balsamico omore rende il suo passaggio e il suo persistere una vera fruttosa carezza sensoriale. Con la sua mora nera in confettura che si dona con intensità e purezza di natura. Chapeau.