Un bicchiere di limpidissima, esemplare enologia esecutiva quello di Col Dovigo. Il Pinot Grigio Vignariva 2014 e il Rìvole Breganze Bianco 2014 brillano in nitidezza e integrità ossidativa d'aroma. Poi ben densi e suadenti in armonioso sapore. Allo stesso modo fragrantemente limpide le briosità avvolgenti del Perlena Vespaiolo Spumante Extra Dry Breganze Doc 2014. Quindi due rossi di superiore caratura. Il Paezza 2014, dal frutto turgido e tannico di impeccabile nettezza d'aroma, il Suam Igt Veneto 2012, fuoriclasse assoluto in qualità analitica e sensoriale. Un frutto di bosco mentoso stupendo per fittezza-morbidezza e nettezza espressiva. Mora pura in nera confettura, di suadenza e dolcezza impressiva. Chapeau.