Il bianco Lunario Doc Colli Lanuvini Superiore 2014 brilla per la suadenza gustativa che morbido diffonde; l'Illune Igp Lazio Rosato 2014 sfoggia limpidezza enologica esecutiva impeccabile nel suo ciliegioso incedere. E fra i rossi il Sebastian 2011 si rivela un grande vino. Da gran cru di Bordeaux purissimo il suo bluastro, morbido e moroso incedere. Un cuor di frutto stupendo nella sua glassa di limpidissima speziatura. Chapeau.