Commento conclusivo dell'intera produzione 2016 di Cossetti 1891

Sempre un gran bel profumo integro di frutto nel bicchiere Cossetti. Si va dall'uvosità floreale e prima del suadente Moscato d'Asti La Vita 2014, al lampone ben fragoleggiante del balsamico Ruchè di Castagnole Monferrato 2014. Il punto forte son le Barbera. Con la Barbera d'Asti Venti di Marzo 2014 della consueta integrità ossidativa e perciò dalla marasca ben pura. E con la Barbera d'Asti La Vigna Vecchia 2013 che si rivela un gran vino d'assoluta eccellenza. La dimostrazione di quanto in suadenza e rotondità d'aroma, con inusitata fragranza eccella questa varietà compositiva. Stupenda la sua mora, in vanigliosità e linfaticità espressiva.

Barbera d'Asti La Vigna Vecchia 2013

Produttore

Annata 2013

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

un grande vino per il suo mix di mora e di balsamico mentolo, per la vanigliata dolcezza della sua clorofillosa menta. Tutto questo evocare sensazioni di lignea vena non deve far pensare a sovraspeziatura: l'esuberanza dei balsami del rovere trova infatti in una prugna ben netta e polposa, avvolgente e naturale composizione. Certo la concentrazione di estratti è potente, il bagaglio di polpa, la potenza del grado imponente, ma grazie a un qualificante bilanciamento fra tannino e dolcezza, grazie alla qualificante nitidezza enologica della sua trasformazione, il vino in esame si porge anche armonioso e avvolgente, richiamando a più tratti un cassis ben suadente. Frutto di bosco di persistenza e fragranza poderose.